Mijn Winkelwagen 0

Injectie en Tumlingmix voor Varkensproduct

Een poedervormige mix die je oplost in water voor het injecteren en/of tumblen van varkensvleesproducten. De Tumbling/ Injectiemix varken zorgt ervoor dat rendement, smaakoverdracht, sappigheid en malsheid van varkensvleesproducten wordt verbeterd. Hierbij blijven de natuurlijke smaak en het juiste uiterlijk behouden. Geschikt voor samengestelde varkensproducten, vers gemarineerde producten en voor producten die na het tumblingproces gegaard worden. Rendementen zijn afhankelijk van het tumblingproces.

Gewicht/Inhoud: 10000gram

Artikelnummer: 207122

Productcode: 8712200207142

€ 118,44

Bereidingswijze

Bereidingswijze: 1 : 10 / 30 g / kg

Ingrediënten

Stabilisator E339(iii), zout, glucosestroop, antioxidant: trinatriumcitraat, varkenseiwit, melkeiwit.

Voedingswaarden

energie 515 kJ (7 kcal), vetten 22,4 g, waarvan verzadigde vetzuren 0,4 g, koolhydraten 0,6 g, waarvan suikers 61,4 g, .